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祝贺豆捞坊大宁国际店复古地坪顺利验收!

  

上海肥得捞餐饮管理有限公司是于 2004年在上海注册成立的一家 餐饮管理公司。成立之初即集合了东方饺子王、乐购等餐饮、零售业大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队,主要管理者均拥有10年以上的 餐饮经营、管理经验或者拥有海外留学背景。公司志在以坚实完善的公司架构,在现代优化的管理体系下,运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。

经营理念

公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发,放眼将来从基础做起开始创立“豆捞坊- DOLAR SHOP”这个 旗舰品牌。豆捞坊-DOLAR SHOP在上海的首家标准示范店于2004年7月开始筹建,10月10日正式营业。在短短的两个月内,就因为业绩突出、经营模式、营销模式等各个环节新招频出,多有创新出奇,所以已经在上海餐饮业界迅速窜红。

新的成就

日前,上海肥得捞餐饮管理有限公司正与 台湾枫林企业管理咨询有限公司合作,启动了“自然亲切互动式服务”的推广项目。豆捞坊- DOLAR SHOP有幸作为枫林企管的试点基地,并会在将来成为枫林企管在大陆、台湾推广“自然亲切互动式服务”的示范单位。

豆捞坊是目前国内时尚、高端火锅的创始者及扛鼎之作

豆捞坊秉承“以时尚为荣、以新鲜为荣,以您的光临为荣”的经营理念,继成为 上海地区最受欢迎的火锅品牌后,豆捞坊先后在 北京、杭州、 南京也取得了巨大的成功。目前豆捞坊在国内超过20家直营店,被业内誉为目前国内最具上市实力的餐饮品牌之一。豆捞坊的出现成功的推动了国内高端、时尚火锅的迅速发展。

豆捞起源

“豆捞”源于 澳门,由于澳门地处 东海暖流区,海产品丰富,澳门人将当地盛产的富饶 海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化,久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。“豆捞”一词取自“都捞”的谐音,以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜,更能捞得到财气、运气 。

专业的豆捞工坊【豆捞坊】(DOLAR SHOP)遴选鲜活海鲜和精品肉料,经手工上千次反复捶打,渐生粘性,且弹性十足,微锅涮煮后,口感脆、弹、爽、滑,回味不绝于口。

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豆捞坊(DOLAR SHOP)吸纳了千年传承的饮食经典,将曾经象征权力的鼎演绎成如今的一人一锅,更以“都捞”的寓意寄托其中,除了继承着火锅文化的精华,还平添了美食美器美景三位一体的时尚概念。

豆捞坊在传承中创新,沿着多元一体、整合经典的经营脉络,力求以坚实有力的资本架构、富有效率的资本手段促成火锅传统和文化的升华,创造出至高境界的火锅精品。

再次,祝贺豆捞坊大宁国际店复古地坪顺利验收!

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